Местна млекарска компания повишава стойността на млякото чрез регионално сътрудничество

Местната млекарница във Вермланд повишава стойността на млякото чрез регионално производство и ангажиране на потребителите. Фермери, сред които и стопанството „Гутеруд“, създадоха кооператива „Вермландс мейери“, за да се справят със спада в рентабилността и загубата на местни млекопреработвателни мощности. Чрез набавяне на мляко от местни източници и директна продажба на потребителите те увеличават доходите на стопанствата и укрепват връзките в общността. Кооперативният модел включва десет стопанства, като „Гутеруд“ е един от ключовите членове. Продуктите се излагат в магазините, за да се повиши тяхната видимост и да се укрепи връзката с клиентите. Този модел гарантира по-добри цени за фермерите, подкрепя местното търсене и поддържа устойчиво, базирано на общността млекопроизводство.