Иновативната система за отглеждане на пасища на „Фармер“ за устойчиво млекопроизводство

Г-н Кокочински разширява своята млечна ферма, като наема недостатъчно използвани пасища от фермери, които вече не се занимават с земеделие. Той използва иновативни техники за засяване, като комбинира треви и бобови култури в определени пропорции — 25 кг/ха за треви и 17 кг/ха за бобови култури — засявани перпендикулярно, за да се създаде еднородна тревна покривка с висок дял (40–50 %) на бобовите култури. Този метод подпомага устойчивото производство на висококачествен фураж, без да се дава приоритет на максималния добив на мляко. Резултатите са положителни, но ниските цени на млякото остават основно икономическо предизвикателство, което го кара да се фокусира върху намаляване на разходите и разширяване на стопанството.