Създаване на нова млечна ферма на незастроен терен

Млечната ферма „Greenfield“ в графство Килкени, Ирландия, основана през 2010 г., увеличи стадото си от 250 на 350 крави, за да оптимизира използването на пасищата. Към 2015 г. тя постигна 1 089 кг млечни сухи вещества на хектар, като производството на сухо вещество от пасищата се увеличи от 12 на 13,9 т/ха. Въпреки сушата през 2013 г., която намали добива на трева до 10,5 т/ха и увеличи разходите за фураж до 103 000 евро, подобрените практики за паша, здравето на почвата и торенето поддържаха производителността. Фермата, подкрепена от партньори, сред които Министерството на земеделието, Glanbia plc и AIB, поддържаше висока гъстота на отглеждане и ефективно зимно хранене, като към края на 2015 г. в оборите бяха настанени 273 крави. Растежът на тревата и производството на млечни сухи вещества са се увеличавали стабилно от 2012 г. насам, с изключение на периода на сушата през 2013 г. Бизнеспланът на фермата, достъпен на http://www.greenfielddairy.ie/node/103, насочва устойчивото развитие.