Сушене в хамбар в биологично стопанство в Белгия

Фермата „Биркенхоф“ в Шопен, Амел, Белгия, е биологична млечна ферма с площ от 116 хектара, собственост на Райнер и Евлин Ленц. Откакто са преминали към биологично производство през 2014 г., те отглеждат 132 крави от породата „Флекви“, като поставят акцент върху хуманното отношение към животните и устойчивите практики. Нова обор, построена през 2002 г., и съоръжение за сушене на сено в обора от 2017 г. – с размери 60 м × 22 м и четири отделения – допринасят за подобряване на качеството на сеното и намаляване на загубите на полето. Тревата се суши на полето до 55–65% сухо вещество, преди да се подложи на сушене с горещ въздух в обора. Този метод намалява употребата на концентрати (от 1 000 кг на 750 кг), подобрява храненето и допринася за дълголетието на стадото. Очаква се инвестицията от 750 000 евро да донесе печалба от 5 цента на литър в рамките на 20 години. Резултатите показват стабилно млекопроизводство, добра плодовитост и по-ниски ветеринарни разходи. Предизвикателствата включват високи начални разходи и необходимостта от техническа експертиза. Бъдещите цели включват намаляване на употребата на концентрати с 50%, увеличаване на добива, удължаване на продължителността на живота на кравите и осигуряване на премия в цената. Системата е подходяща за биологично производство и производство на сирене.