Адаптиране на пасищата към климатичните промени

Млечната ферма с 45 крави във Вогезите, Франция, се сблъска със спад в млеконадоя (от 8 200 л до 7 200 л на крава) в периода 2014–2017 г. поради климатичен стрес, включващ суша, проливни дъждове и студени пролети. Почвените условия (мергел и глина) утежниха последиците от сушата. За да подобри устойчивостта си, фермата премина към временно затревяване с няколко вида трева, като използва дактил, ливадна трева и сентуа — последният вид беше въведен отново след 30 години. Тези смеси удължиха пасищния период и подобриха качеството на фуража, въпреки че първоначалните резултати бяха смесени. Сайфоинът, въпреки високите разходи (300 евро/ха) и двугодишния период на установяване, повиши производителността и хранителната стойност. Подкрепата по ОСП намали употребата на концентрати. Фермата се стреми към сертифициране по биологично земеделие, добив от 8 000 литра на крава, самодостатъчно производство на семена от сайфоин, адаптиране на породата и модернизиране на инфраструктурата. Продължаващите предизвикателства включват топлинен стрес за растенията и животните, както и ограниченията, свързани с адаптирането към климатичните промени.