Допълнителната полза от биологичното земеделие: 10 информационни листовки

Биологичното земеделие носи ползи за околната среда, включително по-голямо биологично разнообразие, намалена употреба на пестициди и антибиотици, както и по-ниски емисии на парникови газове на хектар. То поддържа здравето на почвата и опрашителите, подобрява хранителната стойност на пълноценните храни и е в съответствие с екологичните принципи. Въпреки това, поради по-ниските добиви, то изисква с 84% повече земя в световен мащаб, което създава предизвикателства за мащабируемостта. Отчитането на истинските разходи разкрива значителни екологични и социални външни ефекти в конвенционалните системи. Пълният преход към биологичното земеделие би изисквал намаляване на хранителните отпадъци, по-ниска консумация на месо и политическа подкрепа за осигуряване на продоволствена сигурност.