План за действие за устойчива къса хранителна верига в Греидхоек

Движението „Friesian Food Movement“, стартирало през 2017 г. в Югозападна Фризия, насърчава регионалния преход към устойчиви, локализирани хранителни системи. До 2019 г. то формулира „Визия за храните“, която доведе до изготвянето на „Програма за земеделие 2021–2030“, чиято цел е 80 % местно производство на храни до 2030 г., като 25 % от тях да се реализират чрез къси вериги на доставки. Програмата поставя акцент върху кръговото земеделие, политическата подкрепа и образованието в областта на агроекологията. „Beliedsbrieft Lanbou“ за периода 2025–2030 г. се фокусира върху териториалното планиране и връзките между потребители и производители чрез образование и градинарство в малък мащаб. Ключови инициативи са FRIIDAS и „Voedselwerkt“, а научните изследвания акцентират върху здравето на почвата, качеството на храните и разходите за биологично земеделие (250–300 евро/ха годишно). Визията за 2035 г. се стреми към 100 % кръгова, жизнеспособна хранителна система, подкрепена от предложения Фризийски съвет по храните. Методът „Voedselmixmethode“ съгласува предлагането и търсенето, като два демонстрационни обекта — „Uit Hof“ и „Brandsma’s Pleats“ — предлагат обучение. Съществува карта на местните храни, но е необходима интегрирана ИКТ платформа за логистика и поръчки. Системите за гарантиране чрез участие биха могли да намалят разходите за сертифициране. В Greidhoek целта за 80 % местна храна е постижима с растителна диета, а „Marktmeester“ ще балансира търсенето и предлагането, като се фокусира върху местния хляб, млечните продукти и зеленчуците.