Въвеждане на отглеждането на ядки в холандските стопанства: три модела

Отглеждането на лешници предлага на холандските земеделски стопани устойчив начин за диверсифициране на доходите на песъчливи и глинести почви. Настоящата брошура представя три подхода: „Селско стопанство за отдих“ (за туризъм и преживявания), „Устойчиво селско стопанство“ (за опазване на почвата и водите) и „Производствено селско стопанство“ (за търговско производство). Всеки модел е подходящ за различни мащаби на стопанствата и цели, като акцентът е върху биоразнообразието, съхранението на въглерод и икономическата рентабилност. Предоставени са практически насоки за засаждане, поддръжка и преработка на орехи и лешници, включително препоръчителна гъстота на засаждане, торене и мерки за борба с болестите. Брошурата представлява наръчник за интегриране на отглеждането на ядки в съвременната стопанска дейност, подкрепен от проекта „Noten 4 Gelderland“ и източници като notenvereniging.nl.