Включване на биорафинерия в кооператив: потенциалът на листата на маслиновото дърво

Производството на маслиново масло генерира големи количества лигноцелулозни странични продукти, по-специално маслинови листа, които притежават голям потенциал за производството на биогорива и високостойностни биопродукти. Този проект интегрира биорафинерии на място в рамките на промишления комплекс на кооператива, за да се оползотворят тези отпадъчни потоци, като по този начин се осигурява устойчиво производство на олеуропеин, хидрокситирозол и тритерпени за приложение в хранителната, фармацевтичната и козметичната промишленост. Чрез сътрудничество с технологични партньори кооперативът подобрява логистиката, намалява разходите и създава нови източници на приходи. Моделът подкрепя биоикономиката на ЕС, като превръща отпадъците в продукти с висока добавена стойност още при източника на генериране на биомаса, демонстрирайки печеливш, мащабируем и устойчив бизнес подход. Финансиран от програмата „Хоризонт 2020“ на Европейския съюз.