Устойчиво оползотворяване на страничните продукти от производството на маслиново масло

Тази технология за компостиране превръща утайките от маслиновите мелници и остатъците от листа в висококачествени органични торове. Полевите изпитания потвърждават увеличаването на съдържанието на органична материя в почвата, подобряването на плодородието, намаляването на ерозията и по-ниската употреба на синтетични торове. Процесът подкрепя кръговата селскостопанска практика, намалява рисковете от замърсяване и предлага мащабируемо и икономически ефективно решение за производителите на маслини. Подкрепена от научни изследвания, включително това на Kiliç & Kavdir (2013), тя насърчава устойчивото управление на почвата и дългосрочната продуктивност.