Система за паша на овце с допълнителни пасища и еднократно дневно доене

Документът описва подробно система за устойчиво управление на пасищата в средиземноморска овцеферма за млекопроизводство — „Azienza Su Giau“, управлявана от Гавино Арка на площ от 45 хектара. Системата използва ротационно паша между двойки пасища — тревни или зърнени пасища и бобови пасища — с цел оптимизиране на качеството на фуража и намаляване на вложените торове и концентрати. Овцете пасат веднъж дневно след доенето, като сутрин пасат на тревни пасища, а следобед – на бобови, като дажбите от концентрати се коригират в зависимост от наличността на фуража. Този подход намалява годишната загуба на мляко с 5% (2 600 единици), като същевременно подобрява ефективността на труда и намалява нарушаването на почвата. Постоянните пасища със самозасяващи се бобови култури елиминират необходимостта от ежегодна подготовка на почвата, което осигурява дългосрочни икономии. Фермата е част от семейно предприятие, подкрепено от Националния съвет за научни изследвания и финансирано от програмата „Хоризонт 2020“ на Европейския съюз.