Доене веднъж дневно в пасищни стопанства: анализ на разходите и ползите

Настоящият документ представя анализ на разходите и ползите от прехода към подобрена селскостопанска система в млекопроизводството, финансиран от Европейския съюз. В него се разглеждат разходи като разрешителни, консултантски услуги, сертифициране, машини и оборотни средства, без да се посочват конкретни цифри. Ползите включват намалено енергопотребление, по-малка зависимост от вложените ресурси (торове, пестициди, фуражи), подобрено здраве и благосъстояние на животните, повишена самодостатъчност по отношение на фуражите, подобрен азотен цикъл, регенерация на почвата и потенциално намаляване на работната натовареност. Подчертават се екологичната и социалната устойчивост, като икономическите показатели и сроковете за възвръщаемост са неясни. Два източника от списанието *Journal of Dairy Science* предоставят контекстуална подкрепа.