Зелено торене за подобряване на плодородието на почвата и борба с плевелите при полски култури

Зелените торове подобряват плодородието и структурата на почвата чрез добавяне на органична материя, подобряване на достъпността на хранителните вещества, намаляване на ерозията и увеличаване на микробната активност при полските култури и зеленчуците, отглеждани на полето. Те потискат плевелите чрез бързо покриване на почвата, засенчване, конкуренция за ресурси и алелопатични ефекти. Ефективни са бързорастящите видове от семейства като Poaceae, Leguminosae, Brassicaceae и Boraginaceae. Прекратяването на отглеждането при цъфтеж осигурява максимални ползи. Вграждането в почвата е ключово за намаляване на натиска от плевелите.