Инфраструктурна подкрепа за късите вериги за доставки на храни: настоящото състояние в Англия и стъпки към изготвяне на изследователска програма

Въз основа на данни от проучвания, интервюта и работни срещи, тази статия прави преглед на настоящото състояние на късите вериги за доставка на храни (SFSC) в Англия и призовава за по-голям фокус върху инфраструктурата, която да подкрепя и дава възможност на SFSC да изграждат капацитет в агропромишлените икономики. В статията се изтъква, че въпреки неотдавнашния бум в изследванията върху SFSC, ролята и значението на инфраструктурата, подкрепяща механизмите на SFSC, остават фрагментарни и твърде често остават „зад кулисите“. Проучване сред 586 стопанства в Англия (проведено през май–август 2023 г.) установява широко разпространен и по-голям от очакваното интерес към засилване на участието в SFSC, включително сред по-големите стопанства и тези, занимаващи се с отглеждане на култури. Недостатъчната инфраструктура обаче се възприема като основна пречка за достъпа до пазара. Интервюта (n = 29) (проведени през 2023 г.) и уъркшоп с участието на заинтересовани страни (февруари 2024 г.), в които участваха оператори на SFSC, консултантски организации и академични представители в Англия, потвърждават резултатите от проучването и помагат да се разбере защо преконфигурирането на инфраструктурата е от съществено значение за трансформирането на националните, регионалните и местните хранителни системи. Статията завършва с очертаване на приоритетните теми, определени от практикуващите специалисти, за бъдещи академични изследвания. Ключовите стъпки за бъдеща изследователска програма включват разработването на общо разбиране за видовете инфраструктура и комбинациите от тях в различните сектори, наред с изграждането на по-широки стратегически съюзи, като се признава, че само инфраструктурната подкрепа (материална, виртуална, правна и др.) няма да бъде достатъчна. Смятаме, че извеждането на инфраструктурата „на преден план“ по този по-стратегически начин изгражда капацитет за устойчивост в агропромишлените икономики, което позволява на производителите, проявяващи интерес към SFSC, да постигнат положителни резултати.