Оптимизиране на системите за биологично производство: Как зелените торове могат да повишат добивите и доходите на стопанствата.

„Проектът MOPS, ръководен от Ирландската асоциация за биологично земеделие, сътрудничи с 11 ирландски производители от цялата страна с цел оптимизиране на производствените методи и подобряване на непрекъснатостта на късите вериги за доставки чрез сътрудничество между производителите. В продължение на 3 години бяха засети различни летни и зимни смеси за зелено торене, които се отглеждаха съответно в продължение на 2 и 6 месеца. Торовете бяха вкарани в почвата, след което бяха засадени пазарни култури. Бяха постигнати последователни благоприятни ефекти, включително по-добър контрол на плевелите, повече полезни насекоми, по-голямо функционално разнообразие на почвените бактерии, по-високо съдържание на органична материя в почвата и по-ранно развитие на културите. Ранното развитие на пазарните култури след внасянето на зелено торене показва стойността и потенциала на използването на такива практики за удължаване на периода на жътва за дадена култура.“