Дехидратирани традиционни румънски продукти от ябълки: промотиране на пазара и обратна връзка

Този проект популяризира традиционните румънски продукти от сушени ябълки, произведени от старинни екологични сортове ябълки, чрез панаири и дегустации. Той е насочен към нишови потребители, търсещи автентични продукти с висока стойност, които имат историческо и хранително значение. Инициативата включва подготовката и опаковането на сушените ябълки с използване на подбрани етикети, отговарящи на изискванията на ЕС, включващи информация за биологичното земеделие, срок на годност, хранителна информация и указания за съхранение. Обратната връзка се събира чрез анкети от извадка от 500 до над 1 000 участници, като целта е 70 % попълнени анкети до март 2023 г. и 90 % до октомври 2023 г. Проектът, финансиран от Европейския съюз, е достъпен чрез EU-FarmBook.