Агроклиматичен анализ на хърватските лозарски райони

Настоящото проучване анализира агроклиматичните показатели и характеристиките на гроздето в девет лозарски масиви в шест подрегиона на Хърватия през периода 2021–2022 г. В него се оценяват увометричните и химичните данни, включително съдържанието на захар, киселинността и рН, като се използват метеорологични данни за изчисляване на TGS, GDD, HI и CI. Резултатите показват повишаване на температурите и агроклиматичните показатели, което сочи необходимостта от преразглеждане на границите на хърватските лозарски зони. Континенталната част на Хърватия става подходяща за сортове, изискващи топлина, като в планинските райони се очертава потенциал за раннозреещи сортове. Сензорните оценки, определянето на ароматния профил и статистическият анализ подкрепят повишаването на конкурентоспособността на хърватските вина на вътрешния и международния пазар. Проектът е финансиран от Европейския съюз чрез EU-FarmBook.