Сертификат 5: Емисии на CO2 по категории винарни

Настоящото проучване разглежда емисиите на парникови газове (ПГ) във винарските стопанства, като ги класифицира в шест отделни източника. Пряките емисии (категория 1) съставляват 64 % от общите емисии, което ги прави най-големият източник. Непряките емисии от закупени продукти (категория 4) са вторият по големина източник. Категории 2 и 3 допринасят съответно с 3 % и 1 %, докато категории 5 и 6 бяха изключени поради преценена незначителност. Емисиите варират от 2,48 до 62,33 tCO2eq, като средната стойност е 22,44 tCO2eq. Резултатите варират в зависимост от компанията, като при някои категория 4 се очертава като основен източник на емисии. Проучването подкрепя усилията за устойчивост в рамките на инициативата PROINOS и се финансира от Европейския съюз чрез EU-FarmBook.