Преработка на зелена биомаса в протеини и хранителни вещества

В този практичен обзор се разглежда „зеленото биорафиниране“ като климатично ориентирана стратегия за превръщане на листни култури като трева и детелина в продукти с висока добавена стойност. В Дания инициативата „trans4num“ подкрепя преработката на зелена биомаса в протеини за фураж, като страничните продукти – като пулпа и кафяв сок – се използват повторно за производство на биогаз, торове или материали. Системата намалява измиването на азот, подобрява здравето на почвата и намалява емисиите. Предизвикателствата включват мащабиране, бързо разваляне и координация на доставките. Силното сътрудничество между земеделските стопани и рафинериите е ключът към създаването на кръгови, ефективни и устойчиви селскостопански вериги за създаване на стойност.