AI превод
Управление и иновации в производството и съхранението на храни.
Лечението с пулсираща светлина подобрява качеството на месото и удължава срока на годност при различни видове месо
или
Подробно описание
Прилагане на пулсиращ светлинен поток за консервиране на свинско месо, съхранявано в хладилник.
1/1
или
Подробна информация за приноса
- Проект
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Местоположение
- Poland
- Автори
- Mariusz Rudy
- Цел
- Dissemination, Support decision-making and strategic planning, Evaluation
- Тип файл
- документ
- Създаден на
- 31.12.2021 г.
- Език на оригинала
- Polish
- Официален уебсайт на проекта
- –
- Лиценз
- CC BY
- Теми