Проект „Пармиджано-Реджано“ за съкращаване на веригата на доставки

Този проект, финансиран от Европейския съюз, създава къса верига на доставки за производителите на сирене „Пармиджано-Реджано“ чрез директни продажби в социалните медии. Той създава нова корпоративна идентичност и марка, основани на специфичните за всеки производител характеристики, регионалното наследство и проследимостта. Инициативата повишава прозрачността, като представя дейностите във фермите, източниците на суровини и социалната отговорност чрез специално създадена социална общност и маркетингова стратегия. Логистичните и сертификационните процеси се основават на предварителни проучвания. Координиран от Fondazione Crpa Studi e Ricerche (Италия), с партньори CENTRO RICERCHE PRODUZIONI ANIMALI SpA и SOCIETA' AGRICOLA DELSANTE ELVEZIO E SAVERIO SOCIETA' SEMPLICE, проектът подкрепя иновациите в агрохранителния сектор в рамките на EIP-AGRI.