Управление на почвата в лозята: въздействие на ферментационния остатък върху екофизиологията и качеството на зърната

Проучването оценява въздействието на прилагането на дигестат върху управлението на почвата в лозята, като се фокусира върху екофизиологичните реакции и качеството на гроздето. Бяха оценени четири варианта на обработка — дигестат като покритие, вкопан дигестат, минерален тор и контролна група. Вкопаният дигестат показа оптимален газообмен и подобрени вегетативни показатели, докато контролната група прояви воден стрес по време на пиковите горещини. По време на гроздобера дигестатът намали нивата на Брикс, но увеличи размера на зърната и подобри баланса на антоцианините и полифенолите. Добивът беше значително по-висок при използване на дигестат, без това да се отрази негативно на качеството на гроздето. Резултатите показват, че дигестатът подпомага устойчивото стопанисване на лозята, като повишава производителността и добива. Финансирано от Европейския съюз. Публикувано чрез EU-FarmBook.