Оценка на емисиите на парникови газове при производството на биологично мляко във фермата „CAB Massari“

Оценка на емисиите на парникови газове при производството на биологично прясно мляко във фермата „CAB Massari“, Италия. Проучването количествено определя емисиите в кг CO₂ еквивалент по основни източници: ентерична ферментация, управление на животинския тор, използване на торове, енергия за селскостопанска техника, закупени фуражи и технически ресурси. Като част от финансираната от ЕС инициатива EIP-AGRI, този анализ подкрепя климатично ориентираните земеделски практики и стратегиите за намаляване на емисиите в системите за биологично млекопроизводство.