Рационализация на веригата за отглеждане на кози в Базиликата: нов модел, техники и продукти

Рационализиране на производствената верига в козевъдството в Базиликата чрез нов организационен модел, иновативни техники и нови млечни продукти. Проектът обхваща отглеждането, събирането, преработката и търговията, като целта му е да даде тласък на регионалните предприятия в козевъдството. Акцентът е върху индивидуално адаптирани организационни модели, нови продукти на базата на козе мляко и иновативни търговски стратегии. Пълната интеграция по цялата верига на стойността гарантира иновации в цялата система, подкрепени от финансиране от ЕС и EIP-AGRI.