Обучителни програми за отглеждане на апениноска пшеница, спелта и биологично млекопроизводство

Обучителните програми в Болонските Апенини са насочени към отглеждането на мека пшеница и спелта за производството на висококачествени и полезни за здравето брашна, както и към отглеждането на млекодайни крави за биологично мляко от най-високо качество. Тези инициативи подпомагат селските стопанства, изправени пред предизвикателства в развитието си, чрез създаването на модели, които могат да бъдат възпроизведени и които подобряват качеството на продуктите, разширяват пазарния дял и укрепват местната търговска марка. Участващите стопанства получават подобрени търговски стратегии, разнообразни продуктови портфейли, увеличен оборот и по-здрави взаимоотношения с клиентите, като същевременно насърчават устойчиво земеделие, вкоренено в местността. Проектът се финансира от Европейския съюз и се реализира чрез EU-FarmBook.