Зехтин от Барселона: социален проект спасява вековни маслинови дървета в природния парк „Колсерола“

Производството на маслиново масло в природния парк „Колсерола“ в Барселона възстановява изоставени терасовидни стопанства. Фондация „Елс Трес Туронс“ подкрепя хора с психични проблеми чрез устойчиво отглеждане на маслини в „Кан Солер“ — бивша ферма, разположена на границата между гората и градската среда. Този проект възстановява селскостопанското наследство, намалява риска от пожари и насърчава социалното приобщаване.