Джесур в южната част на Тунис: Събиране на вода и борба с ерозията

„Джесурите“ са традиционни съоръжения за задържане на повърхностни води в сухите плата на южна Тунис, по-специално в Медейн, Матмата, Габес, Бени Киар и Татауин. Тези съоръжения от сух камък, построени по склонове на надморска височина от 400 до 600 м, улавят дъждовната вода, намаляват ерозията на почвата и подобряват плодородието на земята. С около 35 000 „джиср“, разпръснати в райони с ниска валежна сума (100–150 мм/година), тази устойчива техника позволява развитието на дъждовно земеделие, устойчиво на климатичните промени. Джисурите насърчават местното и устойчиво управление на водните ресурси, опазват почвите и подпомагат продоволствената сигурност в уязвими екосистеми.