Жени-новатори в Швеция – Информационен бюлетин за селското стопанство № 088

Naturbruksskolan Sötsen е държавно училище за средно образование в региона Вестра Гьоталанд, Швеция, специализирано в биологичното земеделие и устойчивото земеделие. Училището разполага с „жива лаборатория“ с тестови съоръжения за биогаз, биорафиниране, биовъглища, слънчева енергия, електрически трактори и интелигентни електроенергийни мрежи. Тези съоръжения подпомагат научните изследвания, иновациите и практическото обучение в областта на устойчивото производство на храни. Учениците и учителите участват в реални проекти, а резултатите се споделят със земеделските стопани, за да се насърчи въвеждането на нови практики. Училището сътрудничи с регионалните власти и изследователските институции, а дейността му се подкрепя от Европейския съюз. Училището разработва и устойчиви рецепти чрез екипа на ресторанта си и участва в дни на отворените врати, за да повиши осведомеността на обществеността. Инициативата има за цел да намали използването на изкопаеми горива, да подобри биоразнообразието и да насърчи екологично отговорното земеделие.