„Каскина Клаудина“: Агротуризъм, ръководен от жени, в Милано

„Каскина Клаудина“ – ферма с площ от 33 хектара в близост до Милано, управлявана от Мария Антония Чериани от 2015 г. насам, съчетава селско стопанство, туризъм и образование. Тя е специализирана в традиционното отглеждане на пшеница със сертификат De.C.O., произвежда ръчно изработени макаронени изделия и крекери и предлага продажби както на място, така и в региона. Фермата организира кулинарни работилници, образователни програми и месечни събития, насочени към жените, с благотворителни дарения. Призната като образователна и социална ферма, тя насърчава устойчиви практики в областта на храните и ангажираността на общността.