Жени-новатори в Италия – Информационен бюлетин за селското стопанство № 057

Грета Мозер, бивша художничка и готвачка, наследи семейната ферма с площ от 2,5 хектара в италианските Алпи през 2023 г. Тя се занимава с биодинамично и биологично земеделие, отглежда традиционни и чуждестранни култури, произвежда яйца и натурално вино. В работата си тя поставя акцент върху устойчивостта, опазването на културното наследство и образованието на местната общност чрез планирано селско учебно пространство и лаборатория за преработка на храни. Продуктите се продават на местни пазари и на място във фермата.