Проект „ValKiSnack“: Оползотворяване на киви с по-ниска стойност

Проектът „Valkisnack“ превръща киви с по-ниска стойност във функционални закуски, като по този начин намалява селскостопанските отпадъци и подкрепя иновациите в областта на устойчивото хранене. Стартирала на 10 февруари 2018 г., инициативата се фокусира върху оползотворяването на излишъците от киви чрез преработка, като популяризира продукти, насочени към здравословното хранене, и принципите на кръговата икономика. Проектът представя различни сортове киви, дистрибуторски мрежи и глобален обхват. Сайтът, достъпен на италиански и английски език, служи като източник на информация за заинтересовани страни, потребители и партньори от бранша, които проявяват интерес към устойчиви решения в областта на храните.