Технологии за обработка и съхранение на миникиви след прибиране на реколтата

Оптимална обработка след прибиране на реколтата и неинвазивно сортиране на плодовете на миникиви (Actinidia arguta) въз основа на степента на зрялост, разработени в рамките на проекта MODOM във Варшавския държавен аграрен университет (SGGW), финансиран от Европейския фонд за развитие на селските райони. Протоколите гарантират запазване на качеството при краткосрочно (1–2 седмици), средносрочно (3–4 седмици) и дългосрочно (6–8 седмици) съхранение чрез използване на контролирана атмосфера, контрол на етилена и управление на влажността. Третирането с озон (0,2–0,3 ppm) е неефективно. Демонстрирано в преработвателни съоръжения за удовлетворяване на изискванията за минимален срок на годност от една седмица. Съфинансирано от Програмата за развитие на селските райони на Европейския съюз (2014–2020).