Лилав чесън от Лас Педроньерас (ЗГУ), Кастилия-Ла Манча

Лилав чесън от Лас Педроньерас, сорт, защитен като защитено географско указание (ЗГУ) от 2008 г., произхождащ от провинция Куенка в Кастилия-Ла Манча. Отглежда се в общини като Лас Педроньерас, Ла Алберка дел Занкара и Мота дел Куерво, със среден цикъл, среден добив от 9-13 т/ха и специфични изисквания към напояването и почвата. Отличава се с интензивен аромат, умерена пикантност, високо съдържание на серни съединения и употреба в традиционни ястия като ajoarriero. Културата се засажда през есента и се събира през пролетта. Продуктът се търгува чрез кооператива COOPAMAN, като износът му е отбелязал ръст от 67 % по време на пандемията. През 2020 г. секторът е генерирал 46 милиона евро и е осигурил заетост на над 500 души.