Хранителен баланс за стадото кози по програмата AOP Rocamadour

Проектът в Авейрон подобрява енергийното качество на фуражните дажби за 200 кози, от които се произвежда сирене „Рокамадур“ (AOP). Той повишава фуражната автономност чрез отглеждане на овес с двойно предназначение, еспарзета и многовидови покривни култури във ферма с площ от 54 хектара. Решенията са насочени към прекомерната зависимост от люцерна и автотоксичността, като до 2021 г. се постига 85% автономност при грубия фураж. Еспарсета подобрява баланса на млечните протеини и мазнини. Удължените лактации и коригираните сезони за раждане подпомагат целогодишното производство. Съфинансиран от Европейския земеделски фонд и регион Окситания.