Паша, качество на фуража и подобряване на качеството на млякото

Фермата, която се простира на 98 хектара, от които 93 хектара са предназначени за фуражни култури, въведе практики като многовидови пасища, ротационно паша и управление на почвата с цел подобряване на качеството на млякото и постигане на фуражна самодостатъчност. Ключовите действия включваха създаване на две пасища с различни видове трева (с RGH, RGA, fétuque, dactyle, trèfle hybride и TB, fétuque des prés, fétuque rouge), извършване на почвен анализ и използване на копроцедопия за контрол на паразитите. Площта за паша на козите се увеличи от 31,75 ха (2018 г.) до 37,65 ха (2019 г.), след което намаля до 30,5 ха към 2021 г. Стойността на пасищата се е повишила, като типът „fauche“ е достигнал 118 g MAT/kg MS, а типът „pâturé“ – 109 g MAT/kg MS през 2021 г. Качеството на млякото се подобри, като съдържанието на маслена суха маса (TB) се увеличи от 39,04 g/L до 41,33 g/L, а общото протеиново съдържание (TP) – от 32,6 g/L до 34,21 g/L. Употребата на концентрати намалява поради по-доброто качество на фуража, а фуражната автономност се повиши от 92 % на 95 %. Управлението на трайните пасища (PME) подобри развитието на тревата и наличието на детелина. Проектът, съфинансиран от Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони и региона Окситания, подкрепи устойчивите земеделски практики и подобри производителността и стабилността на млекопроизводството.