Ферма за козе мляко в Еро: Управление на пасищата и оптимизиране на фуража

Фермата в Еро (Окситания) отглежда 114 кози и 3 единици млекопроизводство (UMO) на площ от 341 хектара, като се фокусира върху млекопроизводство на пасищна основа с годишен добив от 59 000 литра мляко. Тя разчита на паша (49%) и допълнително сено от Крау (51%), като се сблъсква с предизвикателствата на фуражната автономност, променливостта в качеството на сеното и нарастващите разходи за фураж. Ограниченията на почвата и сушата през 2022 г. засегнаха опитите с еспарзета. Фермата провежда редовни диагностики, включително StratPasto и почвени анализи, и планира да разшири пасищата с 8,5 хектара, да засади еспарзета на 2 хектара, да подобри достъпа до вода и да продължи интеграцията на лесопастирството с местните власти и собствениците на гори. Производителността е 518 литра на коза и 19 000 литра на UMO.