Самодостатъчност в козевъдството чрез зелен фураж и тритикале

Биологичната козеферма на Ален Шайньо с площ от 66 хектара във Вуван, Вандея, произвежда 230 000 литра мляко годишно с 280 кози от породата Саанен и 85 козлета. Фермата постига 94% фуражна автономност чрез разнообразни фуражни системи, включващи постоянни пасища, червена детелина, царевица, овес и сорго. Почвените условия ограничават отглеждането на люцерна, но високата гъстота на отглеждане (7–8 кози/ха) дава добив от 8500 литра/ха. Преходът към зелен фураж повиши млеконадоя и подобри здравето, но увеличи труда. Икономическите резултати показват 279 600 евро приходи, 77 600 евро EBE (28%) и 33 200 евро налични приходи. Разходите са 173 евро/1000 л за фураж и 168 евро за механизация. Бъдещите планове включват разширяване на фуражната автономност и преоценка на люцерната.