Системите за силозна царевица подобряват самодостатъчността на млекопреработвателните предприятия по отношение на протеините

В настоящия документ се оценява самодостатъчността по отношение на азота и протеините в млекопроизводителни стопанства, които използват системи за отглеждане на царевица за силаж в Бретан и Пай дьо ла Луар, като част от финансирания от ЕС проект TERUnic в рамките на плана SOS Protein. Седем специализирани ферми (средно 118 ха, 93 ха фураж) произвеждат 705 000 литра мляко годишно с 93 крави на ферма. Тези системи постигат 63% автономност по отношение на протеините – с 7% повече от конвенционалните ферми – благодарение на оптимизираното използване на фураж и интегрирането на бобови култури. Ключовите показатели включват 4600 л. автономно мляко на крава, MAT от 63% и 19 ха използване на земя на 100 000 л. мляко (6 ха външни). Резултатите показват, че системите за силозна царевица намаляват разходите за фураж и зависимостта от външни протеини, но остават зависими от соята за баланса на дажбата. Стратегии като ротация на бобови култури и корекция на азота подобряват устойчивостта. Органичните и тревните системи постигат по-добри резултати по отношение на автономния добив на мляко (5300–6500 л/крава). Проектът набляга на балансирането на силозната царевица с фуражи, богати на бобови култури, за да се подобри протеиновата автономност и да се намалят външните вложения.