Използване на люцерна за повишаване на протеиновата самодостатъчност и продоволствената сигурност в говедовъдството и млекопроизводството

Проектът „Luzerne“ (2018–2019 г.) в департамента Сона и Лоар тества устойчиви растителни източници на протеини с цел подобряване на автономността на млекопроизводството и продоволствената сигурност. Финансиран от ЕФРЗР, проектът оцени девет сорта люцерна и методи за обработка на семената на площ от 20 хектара лимоно-глинеста почва. Основните дейности включваха прилагане на компост и торове, засяване на 11.09.2018 г. и прибиране на реколтата на 02.05.2019 г. Резултатите показаха значителна вариабилност: M9 (Jouflay Drillaud MILKY MAX) постигна най-високо съдържание на протеин (154 UFL) и сухо вещество (23,8%), докато M8 (Limagrain MEZZO) имаше най-висока влажност (34,2%), но най-ниско съдържание на протеин (77 UFL). M1 (RAGT ETINCHELLE SAS GOLD) показа слабо образуване на възли и неравномерен растеж. Деградацията и хетерогенността на почвата ограничиха по-нататъшните опити, което подчертава важността на подбора на семена и инокулацията. Проектът демонстрира, че оптимизираното отглеждане на люцерна може да повиши фуражната автономност.