Нови методи за увеличаване на производството на мед и за получаване на функционален мед с помощта на гъби

Популациите на пчелите намаляват в световен мащаб поради климатичните промени, пестицидите, хищниците, вирусите и паразитите. Настоящото проучване разглежда използването на екстракти от гъби рейши и шиитаке за подобряване на здравето на пчелите и повишаване на качеството на меда. Три алкохолни екстракта – от култивиран рейши, шиитаке и търговски органичен рейши на прах – бяха прилагани в концентрации от 1% и 2% в продължение на девет седмици. Резултатите показват положително въздействие върху имунитета на отделните пчели и на пчелните колонии, като 1% екстракт от култивиран рейши показва най-силен потенциал за подпомагане на колониите. В третирания мед, особено в този от търговски рейши, бяха открити терпеноиди, известни със своите противовъзпалителни, антибактериални и антидиабетни свойства. Тези резултати подкрепят разработването на нов, функционален мед с лечебни ползи за нови пазарни възможности, въпреки че са необходими допълнителни проучвания относно оптималните гъбични щамове, концентрации, екстракция и продължителност на третирането.