Оценка на рисковете за безопасността на храните при смесено отглеждане на овес и лупин чрез използване на GFSAs

Оценка на рисковете за безопасността на храните в системи за смесено отглеждане на овес и лупин чрез използване на рамката за обща оценка на безопасността на храните (GFSA). Подходът подпомага земеделските стопани при идентифицирането и управлението на възникващи или променящи се рискове по веригата на доставки чрез прост, структуриран и адаптивен петстепенен процес. Разработена за условия с ограничени ресурси, рамката осигурява навременното откриване на рискове и ефективното прилагане на контролни мерки.