Удължаване на срока на годност на биологичното трапезно грозде чрез опаковки BlowDevice®

Този проект оценява устойчивите практики при отглеждането на биологично трапезно грозде и череши в Апулия, Италия, като акцентира върху рентабилността, въздействието върху околната среда и иновациите. Ключов резултат е етикетът за опаковки BlowDevice®, който удължава срока на годност чрез контролиран газообмен, като по този начин намалява зависимостта от химически консерванти. Икономическият анализ показва 21 % намаление на разходите след внедряването, с приходи от 25 000 евро/ха. Ползите за околната среда включват 1–24 % по-ниска консумация на енергия, 25–49 % подобрение на качеството на водата и почвата и липса на отрицателно въздействие върху качеството на въздуха или биоразнообразието. Финансиран от програмата на ЕС „Хоризонт Европа“ (2019–2023 г., 495 000 евро), проектът подкрепя адаптирането към климатичните промени, биологичното земеделие, компостирането в стопанствата и системите за вземане на решения за ефективно използване на водата, като резултатите могат да бъдат приложени и в други средиземноморски региони.