Устойчиви системи за отглеждане на култури за конкурентоспособни вериги за създаване на стойност

Събирането на икономическа информация позволява да се определят конкурентните условия и рентабилните практики. Чрез разглеждане на икономическата стойност на бобовите култури на ниво отделна култура се показва кои фактори определят рентабилността и кои текущи тенденции на пазара на фуражи и храни могат да укрепят позицията на отглежданите в Европа бобови култури. Обсъжда се сравнителното предимство и то се отразява чрез анализи на конкурентоспособността на бобовите култури в различни региони, като се показва конкурентната сила на бобовите култури спрямо няколко междинни култури. Разширяването на анализа до нивото на сеитбооборота позволява да се интегрират ефектите на бобовите култури върху предшестващите култури и се описват произтичащите от това ползи за земеделските стопани. Подчертава се важността да се излезе извън рамките на конвенционалния анализ на брутната печалба с подходи за оценка на икономическата ефективност на сеитбооборота, които могат да предотвратят икономическото подценяване на бобовите култури и да разкрият тяхната реална икономическа ефективност. Цените на бобовите култури също се обсъждат в контекста на тяхната стойност за храненето на животни, което показва потенциал за подобряване на икономическата им стойност на ниво култура, и се предоставят прости инструменти за изчисляване на фуражната стойност. Обсъждат се и положителните външни ефекти за обществото, причинени от отглеждането на бобови култури, и се представят примерни мерки за оценка на ползите за околната среда. Изведени са заключения за успешното производство на бобови култури в Европа, а разминаванията между производствения потенциал и действителната практика ще насочат търсенето на пречки на ниво стопанство, верига на стойността и сектор, което също е важна информация за политиците.