Икономически разходи при отглеждане на открито на бавнорастящи генотипове бройлери

Настоящото проучване оценява икономическите резултати и показателите за производителност на три генетични линии – S757N, JA757 и C – при условия на биологично отглеждане на пасище. В него се сравняват подгрупите с висока и ниска производителност по отношение на темповете на растеж, ефективността на фуража и производствените разходи. Двуцелевият щам C показа ниска ефективност на храненето и по-бавен растеж, което доведе до по-високи разходи поради удължените периоди на отглеждане. За разлика от него, среднорастящият щам JA757 демонстрира по-ниски производствени разходи и по-добра икономическа ефективност, въпреки регионалните ограничения в някои страни. Породата S757N, макар и с по-бавен растеж, остана по-рентабилна от C. Данните от INRAE и изпитанията във фермите потвърждават, че генетичният подбор за умерен растеж и ефективно поведение при отглеждане на свобода може да намали производствените разходи в биологичните системи. Проектът PPILOW, финансиран от програмата „Хоризонт 2020“ на ЕС, подчертава важността на балансирането на генетичния потенциал с икономическата устойчивост при производството на бройлери на свобода.