OG AGUACAVALE: Използване на страничните продукти от авокадото в храненето на животни, нутрацевтиците и козмецевтиците

Страничните продукти от авокадо показват потенциал за използване във фуражи, нутрацевтични продукти и козмецевтични продукти. Настоящият доклад представя подробно проекта AGUACAVALE, финансиран с 573 621,15 евро по програмата EIP-AGRI (покана за 2018 г.), който се реализира от юли 2018 г. до юли 2020 г. в Андалусия и Мадрид. Ръководен от Frumaco S.L. и CIDAF, проектът проучва хранителните, биоактивните и антиоксидантните свойства на отпадъците от авокадо. Ключови партньори са Natac Biotech, Grupo Empresarial La Caña и EEZ-CSIC. Проектът има за цел да разработи приложения с висока добавена стойност в селското стопанство и промишлеността. Уебсайт: http://www.aguacavalue.com. Контакт: info@frumaco.com.