Осигуряване на прозрачност във веригата за създаване на стойност в селскостопанския и хранителния сектор

Първичният сектор е изправен пред редица проблеми, свързани с колебанията в цените, зависимостта от посредници, неравностойната конкуренция, нарастващите производствени разходи и липсата на прозрачност при ценообразуването; затова създаването на наблюдателен център за веригата на стойността в хранителния сектор е от ключово значение за събирането, анализирането и споделянето на съответните данни относно производството, дистрибуцията, цените и пазарните тенденции, с цел разрешаване на много от тези проблеми.