Резултатите от проекта TRADITOM са представени в техническото досие

Неотдавнашно техническо досие, публикувано от каталунското Министерство на земеделието, животновъдството, рибарството и храните, е посветено на каталунските сортове домати, и по-специално на „Tomàquet de Penjar“ – традиционен сорт и емблема на каталунското земеделие. Като част от поредица за популяризиране на традиционните сортове, това досие е насочено предимно към каталунските земеделски производители и всички останали, интересуващи се от каталунската кухня и земеделие. В него се откроява шестстранична статия, озаглавена „Традиционните сортове домати от Средиземноморския басейн: култивиран произход и разнообразие“, написана от членовете на консорциума TRADITOM Антонио Гранел (CSIC), Хайме Проенс (UPV) и Мария Хосе Диез (UPV).