Животновъден център в Поази: иновации и устойчивост в млекопроизводството

Пилотна млечна ферма в Поази, Франция, с 87 млечни крави, 90 юници и 140 неотрастени телета, фокусирана върху устойчиви практики, иновации и устойчивост. Фермата с площ от 178,6 хектара произвежда 531 000 литра мляко годишно, от които 519 000 литра се продават, като постига 3,65% общо съдържание на сухи вещества и 3,31% съдържание на протеини. Тя набляга на производството на фураж във фермата (54% концентрати), органично и минерално торене и адаптиране към климата. Въглеродният отпечатък е 0,89 кг CO2 на литър мляко, като акцентът е върху намаляване на емисиите и подобряване на ефективността. Фермата е част от мрежата Eurodairy - Rhône-Alpes, Auvergne и има за цел да увеличи коригирания добив на мляко с 12%, да намали употребата на концентрати с 10% и да повиши автономността по отношение на протеините с 5%.