Проект „MOVING“ – Повишаване на осведомеността относно производството на малцово уиски в Спейсайд

Веригата за производство на шотландско малцово уиски в Националния парк „Кейрнгормс“ във Великобритания разчита на планинска вода, малциран ечемик и дървени бъчви, като в региона са съсредоточени 28 дестилерии. Веригата обхваща суровини, зависими от климатичните условия, регулирани процеси на дестилация и отлежаване, глобална дистрибуция и разрастващ се уиски туризъм. Защитена от статута на ЗГУ, тя е пример за устойчива, ориентирана към нулеви емисии и местно ориентирана верига на стойността в Хайлендс и островите.