Проект MOVING – Условия за опазване на корсиканските кестенови гори и производството на брашно със ЗНП

Веригата за създаване на стойност на „farina castagnina“ в Корсика – кестеново брашно със защитено наименование за произход (ЗНП) – поддържа традиционното планинско земеделие в условията на биоклиматични предизвикателства. Простираща се на 35 000 хектара с 50 сорта, тя осигурява прехрана на 69 производители на кестени, трима мелничари и 55 преработватели. Признато от 2010 г. насам, брашното допринася за икономическата устойчивост чрез директни продажби, местни пазари и електронна търговия. Веригата за създаване на стойност подкрепя и четири други продукта със защитено наименование за произход (ЗНП) и разнообразни начини на използване на горите. Сред текущите заплахи са болестите, климатичните промени и изоставянето на земята, което налага усилия за разширяване на насажденията, осигуряване на непрекъснатост на производството и създаване на управленски рамки с участието на местни заинтересовани страни и институции.